Gospodarstwo Pasieczne „RYŚ” w sieci

Gospodarstwo Pasieczne „Ryś” w Mąchocicach Kapitulnych, gm. Masłów dołączyło do sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”.
Gospodarstwo Pasieczne „Ryś” działa od 2003, ale właściciel pszczelarstwem zajmuje się już 25 lat. Gospodarstwo oferuje wyroby pszczele, pyłek kwiatowy, propolis, wosk oraz wyroby z wosku. Większość miodów pozyskiwana jest z okolic Puszczy Świętokrzyskiej, nieskażonego terenu o specyficznym mikroklimacie, który znajduje swe odzwierciedlanie w ich wyjątkowym smaku.

Ryszard Szymczuch
Mąchocice Kapitulne 89A
26-001 Masłów

Gospodarstwo Pasieczne RYŚ położone jest w malowniczym rejonie Puszczy Świętokrzyskich. W pobliżu znajdują się dwa zbiorniki wodne, także trasa na Świętą Katarzynę oraz na Święty Krzyż.
Pasieka prowadzona jest w sposób tradycyjny, pszczoły nie są sztucznie dokarmiane. Głównym atutem są ule słomiane rzadko spotykane w Polsce.
W sąsiedztwie znajdują się także liczne gospodarstwa agroturystyczne, ścieżki rowerowe, szlaki turystyczne w malowniczym terenie przełomu rzeki Lubrzanki.

Oferowane są tu wyroby pszczele: miody odmianowe (np. miód rzepakowy, wielokwiatowy, spadziowy, lipowy, akacjowy, gryczany, wrzosowy, inne), pyłek kwiatowy, propolis, wosk oraz wyroby z wosku.

Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie to część Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK), które prowadzi działania mające na celu rozwój turystyki kulinarnej poprzez wspieranie lokalnej produkcji żywności naturalnej, bezpiecznej i smacznej. W ten sposób chroni również przed upadkiem małe przedsiębiorstwa związane z sektorem żywności, czyli np. gospodarstwa rolne i rybackie, sklepy farmerskie, gospodarstwa agroturystyczne, zajazdy i restauracje serwujące dania regionalne.
Korzyści wynikające z członkostwa to: wykorzystanie charakterystycznego logo - kucharska czapka z nożem i widelcem z napisem „dziedzictwo kulinarne”, publikacja informacji o przedsiębiorstwie na stronie internetowej Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego i Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego, udział w wyjazdach studyjnych, szkoleniach oraz targach organizowanych i współfinansowanych przez Urząd...

Czytaj więcej...